Wenn Sie gerne gut essen, dann willkommen in Valencia. Luxuriöse Restaurants mit Michelin-Sternen für besondere Anlässe und preiswerte gemütliche Restaurants mit den köstlichen nationalen Gerichten erwarten Sie. Speziell für Feinschmecker und diejenigen, die gerade erst die gastronomische Valencia kennenlernen, habe ich eine Liste meiner Lieblingsrestaurants zusammengestellt, die einen Besuch wert sind.
Günstige Optionen
- Nou Oslo | El rei de l’esmorzaret – Hier werden Sandwiches mit vielen verschiedenen Belägen angeboten, ich empfehle die Toasts mit Knoblauch und Hoisin-Sauce.
- Central Bar – Gehört dem bekannten Koch Ricardo Marín, hier kann man das berühmte Gericht Esmorsaret probieren, das das valencianische Äquivalent des englischen Frühstücks ist. Ich empfehle die Artischocken mit Romesco-Sauce.
- Salad Planet
- Bocadella Tapas da Mario
- Empanadas Malvón
- Tanto Monta
- 100 Montaditos
Lokale Küche
- Ostras Pedrín – Ein Ort, an dem konservierte und gesalzene Meeresfrüchte sowie frische Austern serviert werden. Konservierte Meeresfrüchte können in Spanien teurer sein als frische, ähnlich wie gereifter Jamón. Ich empfehle die Bocartes (Sardellen).
- Bar Ricardo – Ein familiengeführtes Restaurant, das frische Lebensmittel vom Markt zu köstlichen Speisen verarbeitet. Ich empfehle Patatas Bravas (Kartoffeln mit scharfer Sauce).
- Casa Montaña – Einer der ältesten und besten Tapas-Restaurants der Stadt. Probieren Sie das Schweinesteak mit Petersilie und geheimer Sauce.
- Meat Market (Steakhaus)
- La Taberna Casera (Tapas-Restaurant)
- A huevo
- Fum de LLum
Feinschmecker-Restaurants
- Galllina Negra
- Xanglot (Michelin-Restaurant)
- 2 Estaciones
- Saiti (Michelin-Restaurant)
- Ricard Camarena (2 Michelin-Sterne)
Für Veganer
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