Où manger bon et pas cher à Madrid

Vous voulez déjeuner délicieusement et à moindre coût à Madrid? Alors, un jour de semaine entre 13 et 16 heures, cherchez des restaurants où est écrit Menu del Dia sur le tableau à l’entrée. C’est l’équivalent d’un business lunch. Il comprend un premier et un deuxième plat (au choix), du vin, de l’eau ou du café, du pain et un dessert. Le menu du jour vous coûtera entre 8 € et 15 €. Vous pouvez également voir des inscriptions indiquant Plato del Dia (plat du jour pour 7-12 €) et Combinado (plat chaud + salade).

Restaurants servant des plats de la cuisine espagnole

• À Taberna Malacatín (Taverne Malacatín), ils préparent à merveille le cocido madrileño (sur Google Maps). Addition à partir de 10 €.
• Les plats emblématiques du plus ancien restaurant Sobrino de Botín (Sobrino de Botín) sont le cochon de lait rôti (cochinillo asado) et l’œuf cuit dans un bouillon de poulet avec du sherry et de l’ail (sopa de ajo) (sur Google Maps). Addition à partir de 20 €.
• Dans l’adorable petit restaurant ancien Bodega de la Ardosa (Bodega de la Ardosa), essayez la tortilla, les aubergines frites, les joues de bœuf, les calamars frits, les artichauts, le vermouth maison, la bière fraîche (sur Google Maps). Prix par personne : à partir de 16 €.
• Le menu du Meson Restaurante La Mi Venta est petit, mais correspond au concept « vin-viande »! Prenez un T-bone steak, un entrecôte, des côtelettes d’agneau et du chevreau. Tous les plats sont accompagnés de pommes de terre et de poivrons grillés. Grand choix de vins régionaux espagnols (sur Google Maps). Addition à partir de 30 €.
• Au restaurant de tapas Juana La Loca, commandez le risotto aux champignons, le foie gras, le jambon, la queue de taureau, le tartare de thon et la meilleure tortilla de Madrid (sur Google Maps). Note à partir de 20 €.
• Pour savourer le pot-au-feu madrilène (cocido), rendez-vous au restaurant La Bola. Ils préparent également de délicieuses paellas à la madrilène, des plats à base de tripe (rumen), la soupe à l’ail espagnole (sopa de ajo española) et des beignets aux pommes (rosquillas de manzana) (sur Google Maps). Addition à partir de 30 €.
• Matilda — un petit bijou du quartier littéraire. L’endroit est petit, mais la cuisine est délicieuse (sur Google Maps). Le menu du jour coûte seulement 12 €.
• Taberna La Charca – le meilleur restaurant de cuisine asturienne (sur Google Maps). Vous apprécierez le cachopo, c’est du jambon et du fromage enveloppés dans un filet de veau et panés ; des calamars grillés avec des oignons à l’encre (chipirones de anzuelo plancha con cebolla en su tinta), brochette de merlu (merluza de pincho). Menu del dia à 14,50 €.
• À La Catedral, la cuisine espagnole est délicieuse, notamment la paëlla aux fruits de mer, et l’intérieur est beau (sur Google Maps). Un déjeuner composé de gaspacho, d’un plat de morue et d’un verre de vin léger coûte 21 €.
• Le restaurant Cañadio Madrid convient pour le dîner. Cuisine cantabrique (sur Google Maps). Addition supérieure à la moyenne. Commandez pour le dessert une tarte au citron (tarta de limón).
• Si vous souhaitez un diner élégant en plein centre de Madrid, rendez-vous à La Primera (sur Google Maps). Ils servent ici des plats de la cuisine cantabrique. Addition supérieure à la moyenne.
• Lhardy (sur Google Maps) – un restaurant culte fondé en 1839. Il est réputé pour son pot-au-feu madrilène traditionnel (cocido madrileño) (65 €), servi pendant la saison froide. Les prix sont élevés, mais les portions sont énormes. Pour le dessert, essayez le soufflé.
• Gochü (sur Google Maps) – producteur de cidre moderne et restaurant asturien maison avec un menu hebdomadaire, de bons cidres et des produits frais. Prenez absolument du cidre et du fromage de cabrales.

Manger rapidement et à moindre coût

Vous pouvez manger rapidement et à moindre coût ou prendre un repas complet dans les bars à tapas, snack-bars et cafés

• En commandant n’importe quelle boisson dans le bar à tapas El Tigre Sidra Bar, vous recevrez des tapas gratuitement. Parmi les en-cas, on vous proposera des ailes de poulet, des pommes de terre avec sauce, différents tapas et une tortilla (sur Google Maps). Tapas à partir de 1 €.
• Quand vous n’avez qu’un millier dans votre poche mais que votre âme désire un banquet, jetez un œil au café sans-abri 100 montaditos (sur Google Maps). Ils sont partout en Espagne. Au menu, 100 variétés de tapas à 1 €. Ce sont généralement des petits pains avec de la mayonnaise et un morceau de quelque chose, mais regardez comme ça a l’air chic. Le mercredi et le dimanche, il y a une promotion «Euromania» – presque toutes les collations sont à 1 €. Avec 10-15 €, il n’y aura plus de place sur la table ! Instagram sera le vôtre.
• Le «clou du menu» chez Taberna Almería, ce sont les 34 tapas (tous à 3,50 €) (sur Google Maps). Les plus populaires sont au fromage de chèvre et oignons, jambon, chorizo et salchichón. Et la taverne prépare également des empanadas et des pommes de terre allioli merveilleusement bien.
• Bar Selva (sur Google Maps) propose de manger bon marché et savoureux. Le menu du jour coûte 11 €.
• Dans le snack-bar Casa Toni, la nourriture est copieuse et simple (sur Google Maps). Commandez des oreilles de porc, des crevettes, des pommes de terre épicées, des croquettes, des poivrons et des aubergines, essayez la sangria locale.
• Au café Pez Tortilla, on prépare une tortilla fantastique (tortillas) avec du fromage, du poisson, de la viande ou des légumes (sur Google Maps).
• Au bar Casa RUA, ils font des sandwiches aux calamars (sur Google Maps).
• Quand vous avez besoin d’une collation rapide, rendez-vous dans l’un des établissements de la chaîne Rodilla, connus pour leurs sandwichs (sur Google Maps).
• À La Bistroteca – les meilleurs burgers et guacamole (guacamole) (sur Google Maps). Commandez la collation espagnole froide guacamole (€13) et leur burger signature à la truffe (la sabuesa) (€19). Les desserts sont également excellents: mousse de fruit de la passion selon la recette familiale (mousse de maracuyá) (€8,5) et cheesecake (tarta de queso) (€8).
• 🥑 Si vous aimez la nourriture saine, faites attention à la chaîne de restaurants Honest Greens avec des plats à partir de produits éco locaux naturels (sur Google Maps). Pour 8-10 €, vous pouvez déjeuner savoureusement et sainement. Ils ont un excellent cheesecake avec du thé matcha, du maracuja et du piment séché (tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado).
• Bodega de la Ardosa (sur Google Maps) – un bar à tapas espagnol traditionnel avec une belle décoration extérieure. Il y a toujours beaucoup de monde, ils servent de bons vermouths et collations. Les amateurs de croquant devraient essayer les oreilles de porc.
• Alma Cheli Matadero (sur Google Maps) – un des meilleurs endroits pour un vermouth préparé selon une recette spéciale. Côté nourriture, commandez la salade russe (Nuestra Ensaladilla Rusa). En moyenne, le prix par personne est de 1 à 10 €.
• Fide Calle (sur Google Maps) – un bar local avec fruits de mer, presque toujours bondé. Je recommande les pétoncles (zamburiñas), les anchois marinés (boquerones) et les anchois (anchoa), les sardines, le ragoût de feuilles de gabi et les huîtres. Ici, ils ont de la bonne bière en fût, ale et vermouth.

J’ai trouvé certains de ces lieux intéressants sur les chaînes L’Espagne d’un regard simple et Viva Marusia!.

Où prendre le petit déjeuner à Madrid ?

• Toma café – une chaîne de cafés. Toma1: La Palma 49; Toma2: Santa Feliciana 5; Toma3: Raimundo Lulio 16. Ici, ils font du café délicieux. Commandez un ménage à trois – un ensemble composé d’un espresso, d’un café filtre et d’un cappuccino. Pour le petit déjeuner, essayez les œufs à la turque (huevos turcos) et divers pâtisseries.
• Parque Café (sur Google Maps) et le pain à la tomate le plus savoureux (pan con tomate).
• Infinito (sur Google Maps) – un bar espresso. Un café latte avec du lait d’avoine délicieux, un thé glacé « Tempête d’été » et le meilleur toast Benedict de Madrid : guacamole maison, bacon, œuf poché et sauce hollandaise.
• Pastelería Mallorca (sur Google Maps) – une pâtisserie, un lieu culte. Asseyez-vous sur la terrasse, commandez un cappuccino et un inglés con jamón serrano y mozarrella.
• Chez Bô specialty coffee (sur Google Maps), il y a tout – œuf poché, shakshuka, bowls et croque-madame. Tout est incroyablement délicieux !
• La Maruca (sur Google Maps) – c’est une chaîne de restaurants. On y va pour la tortilla, mais elle est coulante à l’intérieur (tortilla muy jugoso). Le lieu est élégant et agréable. Ils ont aussi un délicieux gâteau au fromage (tarta de queso) qui est également liquide à l’intérieur.

J’ai trouvé certains de ces lieux intéressants sur la chaîne Viva Marusia!.

🍦Où manger de la glace à Madrid ?

Je partage les adresses des meilleures glaceries (Heladerías), où l’on vend des glaces (helados) artisanales à base d’ingrédients naturels.

• La Romana dal 1947 – une gelateria italienne à Madrid. Grand choix de saveurs de glaces et café décent. Il y a plusieurs points de vente en ville, le café le plus élégant et le moins fréquenté se trouve près du stade Santiago Bernabeu (sur Google Maps).
• Rocambolesc (sur Google Maps) – goûtez à la glace Play-Doh de Jordi Roca, un mélange étonnant de tradition et d’innovation, ou aux sucettes en forme de nez de Jordi, créées à l’aide de technologies 3D.
• Kalúa (sur Google Maps) – il y a toujours une file d’attente ici, mais ça vaut le coup ! Près de 50 variétés artisanales de glaces à choisir – une excuse parfaite pour essayer une nouvelle saveur chaque jour.
• La Dolce Fina (sur Google Maps) – près du parc Retiro, ce lieu est géré par des Argentins et est connu pour sa meilleure glace à la pistache du monde.
• Maison Glacée (sur Google Maps) près du parc Retiro. Cher, mais ça vaut le coup. Essayez la glace à la mangue avec du xérès, fraise et la légendaire glace au pain et chocolat, arrosée d’huile d’olive et saupoudrée de sel (Pan con chocolate y AOVE).
• Mistura (sur Google Maps) – célèbre son dixième anniversaire du premier magasin. Leur glace est 100% artisanale, servie sur une plaque de granit à -20ºC pour une forme et une texture uniques. Profitez de la texture crémeuse inégalée.
• Los Alpes (sur Google Maps) – la plus ancienne glacerie de Madrid, en activité depuis 1950 ! Grand choix de saveurs et prix agréables. Dégustez le dulce de leche, chocolat à l’orange, glace à la noisette et crema catalana.
• Gioelia (sur Google Maps) – une gelateria italienne. Ici, on propose des saveurs italiennes classiques comme la pistache, le Raffaello et le Cremino.
• Bico de xeado (sur Google Maps).
• Töto (Corre. Alta de San Pablo, 12 et Pl. de España, 9)

Marchés

Vous pouvez déguster de délicieux plats et boissons fraîchement préparés ou les acheter à emporter sur les marchés alimentaires de Madrid. Les plus populaires d’entre eux sont les marchés San Ildefonso (Mercado San Ildefonso) et San Antón (Mercado San Antón).