Хотите вкусно и недорого пообедать в Мадриде? Тогда в будний день в промежуток с 13 до 16 часов ищите рестораны, где перед входом на доске написано Menu del Dia. Это аналог бизнес-ланча. В него включены первое и второе блюдо (на выбор), вино, вода или кофе, хлеб и десерт. Комплексное дневное меню обойдется вам в €8-15. Также вы можете встретить надписи Plato del Dia (блюдо дня за €7-12) и Combinado (горячее блюдо + салат).
Рестораны, где подают блюда испанской кухни
- В Taberna Malacatín (Таверна Малакатин) отлично готовят мадридское рагу (cocido madrileño) (на Google Картах). Чек от €10.
- Фирменные блюда старейшего ресторана Sobrino de Botín (Собрино де Ботин) – жареный молочный поросёнок (cochinillo asado, кочинильо асадо) и яйцо, сваренное в курином бульоне с добавлением хереса и чеснока (sopa de ajo, сопа де ахо) (на Google Картах). Чек от €20.
- В уютном маленьком старом ресторанчике Bodega de la Ardosa (Бодега-де-ла-Ардоса) попробуйте тортилью, жареные баклажаны, коровьи щечки, жареных кальмаров, артишоки, домашний вермут, свежее пиво (на Google Картах). Цена на человека: от €16.
- Меню Meson Restaurante La Mi Venta небольшое, но соответствует концепции «вино-мясо»! Берите тибонстейк (T-bone steak), антрекот, бараньи отбивные и козлёнка. Все блюда сопровождаются картофелем и перчиками на гриле. Большой выбор региональных испанских вин (на Google Картах). Чек от €30.
- В ресторане-тапасов Juana La Loca закажите ризотто с грибами, фуа-гру, хамон, бычий хвост, тартар из тунца и лучшую в Мадриде тортилью (на Google Картах). Чек от €20.
- Насладиться мадридским супом косидо (cocido) приходите в ресторан La Bola. Также здесь вкусно готовят рис по-мадридски, блюда из рубца (rumen), чесночный суп (sopa de ajo española) и яблочные пончики (rosquillas de manzana) (на Google Картах). Чек от €30.
- Matilda — маленькая жемчужина литературного района. Помещение небольшое, но готовят очень вкусно (на Google Картах). Меню дня стоит всего лишь €12.
- Taberna La Charca – лучший ресторан астурийской кухни (на Google Картах). Вам понравятся качопо (cachopo), это хамон и сыр, завернутые в филе телятины и обжаренные в панировке; кальмар на гриле с луком в чернилах (chipirones de anzuelo plancha con cebolla en su tinta), шашлык из хека (merluza de pincho). Есть menu del dia за €14,50.
- В La Catedral вкусная испанская еда, особенно паэлья с морепродуктами, и красивый интерьер (на Google Картах). Обед, состоящий из гаспачо, блюда из трески и бокала легкого вина, обойдется в €21.
- Ресторан Cañadio Madrid подойдёт для ужина. Кухня Кантабрии (на Google Картах). Чек выше среднего. Закажите на десерт лимонный пирог (tarta de limón).
- Если хотите элегантный ужин в самом центре Мадрида, то вам – в La Primera (на Google Картах). Здесь подают блюда кантабрийской кухни. Чек выше среднего.
- Lhardy (на Google Картах) – культовый ресторан, основанный в 1839 году. Славится он традиционным косидо по-мадридски (cocido madrileño) (€65), который подается в холодное время года. Цены кусаются, но порции огромные. На десерт попробуйте суфле.
- Gochü (на Google Картах) – современный производитель сидра и домашний астурианский ресторан с еженедельным меню, хорошими сидрами и свежими продуктами. Обязательно брать сидр и cabrales cheese.
Быстро и недорого перекусить
Быстро и недорого перекусить или полноценно покушать можно в тапас-барах, закусочных и кафе
- Заказывая любой напиток в тапас-баре El Tigre Sidra Bar, вы получите тапас бесплатно. Из закусок вам предложат куриные крылья, картошку с соусом, различные тапасы и тортилью (на Google Картах). Тапасы – от €1.
- Когда в кармане всего тыща, а душа просит банкета, то загляните в бомж-кафе 100 montaditos (на Google Картах). Они есть по всей Испании. В меню 100 разновидностей тапас по €1. Обычно это булочка с мазиком и кусочком чего-то там, но как пафосно выглядит. В среду и воскресенье действует акция «Евромания» – почти все закуски отпускаются за €1. За €10-15 на столе не будет свободного места! Инстаграм будет ваш.
- «Гвоздь меню» Taberna Almería — это 34 тапас (все – по €3,50) (на Google Картах). Самые популярные из них — с козьим сыром и луком, хамоном, чоризо (chorizo) и сальчичон (salchichón). А еще в таверне восхитительно готовят пирожки эмпанада (empanada) и картофель айоли (patatas con allioli).
- Дешево и вкусно покушать предлагает Bar Selva (на Google Картах). Меню дня стоит €11.
- В закусочной Casa Toni еда сытная и простая (на Google Картах). Заказывайте свиные ушки, креветки, пряный картофель, крокеты, перцы и баклажаны, попробуйте местную сангрию.
- В кафе Pez Tortilla готовят фантастическую тортилью (tortillas) с сыром, рыбой, мясом или овощами (на Google Картах).
- В баре Casa RUA делают бутерброды с кальмарами (на Google Картах).
- Когда нужен быстрый перекус, отправляйтесь в одно из заведений сети Rodilla, которые известны своими сандвичами (на Google Картах).
- В La Bistroteca – лучшие бургеры и гуакамоле (guacamole) (на Google Картах). Закажите холодную испанскую закуску гуакомоле (€13) и их фирменный бургер с трюфелем (la sabuesa) (€19). Хороши и десерты: мусс из маракуйя по семейному рецепту (mousse de maracuyá) (€8,5) и сырный торт (tarta de queso) (€8).
- 🥑 Если вы любите здоровую еду, то обратите внимание на сеть ресторанов Honest Greens блюдами из местных натуральных эко-продуктов (на Google Картах). За €8-10 можно вкусно и полезно пообедать. У них прекрасный чизкейк с чаем матча, маракуйей и сушеным перцем чили (tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado).
- Bodega de la Ardosa (на Google Картах) – традиционный испанский тапас–бар с красивым внешним декором. Здесь всегда многолюдно, подают хорошие вермут и закуски. Любителям похрустеть стоит попробовать свиные уши.
- Alma Cheli Matadero (на Google Картах) – одно из лучших мест с вермутом, приготовленным по особому рецепту. Из еды закажите русский салат (Nuestra Ensaladilla Rusa). В среднем цена с человека – €1–10.
- Fide Calle (на Google Картах) – локальный бар с морепродуктами, почти всегда забит. Рекомендую морские гребешки (zamburiñas), закуску из анчоусов (boquerones) и анчоусы (anchoa), сардины, рагу из листьев габи и устриц. Здесь хорошее бочковое пиво, бочковой эль и вермут.
Некоторые из этих интересных мест я нашёл на каналах Испания простыми глазами и Viva Marusia!.
Где позавтракать в Мадриде?
- Toma café – сеть кофеен. Toma1: La Palma 49; Toma2: Santa Feliciana 5; Toma3: Raimundo Lulio 16. Здесь варят замечательный кофе. Заказывайте ménage à trois – набор из эспрессо, фильтр-кофе и капучино. На завтрак попробуйте яйца по-турецки (huevos turcos) и разнообразную выпечку.
- Parque Café (на Google Картах) и самый вкусный хлеб с томатом (pan con tomate).
- Infinito (на Google Картах) – эспрессо-бар. Восхитительный латте с овсяным молоком, чай со льдом «Летняя буря» и лучший в Мадриде тост Бенедикт: домашний гуакамоле, бекон, яйцо пашот и соус оландез.
- Pastelería Mallorca (на Google Картах) – кондитерская, культовое место. Сядьте на террасе, закажите капучино и inglés con jamón serrano y mozarella.
- В Bô specialty coffee (на Google Картах) есть всё – яйцо пашот, шакшука, боулы и крок-мадам. Всё нереально вкусно!
- La Maruca (на Google Картах) – это сеть ресторанов. Сюда идут на тортилью, но она у них жидкая внутри (tortilla muy jugoso). Место элегантное и приятное. Еще здесь вкусный сырный торт (tarta de queso), у которого внутри тоже жидко.
Некоторые из этих интересных мест я нашёл на канале Viva Marusia!.
🍦Где поесть мороженое в Мадриде?
Делюсь адресами лучших кафе-мороженых (Heladerías), где продают мороженое (helados) ручной работы из натуральных ингредиентов.
- La Romana dal 1947 – итальянская джелатерия в Мадриде. Большой выбор вкусов мороженого и приличный кофе. В городе несколько точек, самое стильное и малолюдное кафе находится около стадиона Santiago Barnabeu (на Google Картах).
- Rocambolesc (на Google Картах) – попробуйте мороженое Play-Doh от Jordi Roca, удивительный микс традиционного и новаторского, или леденцы в форме носа Jordi, созданные с помощью 3D-технологий.
- Kalúa (на Google Картах) – здесь всегда очередь, но оно того стоит! Почти 50 ручных сортов мороженого на выбор — идеальное оправдание, чтобы пробовать новый вкус каждый день.
- La Dolce Fina (на Google Картах) – рядом с парком Ретиро, это место управляется аргентинцами и славится лучшим в мире мороженым с фисташками.
- Maison Glacée (на Google Картах) рядом с парком Ретиро. Дорого, но оно того стоит. Попробуйте мороженое манго с хересом, клубника и легендарное мороженое с хлебом и шоколадом, политое оливковым маслом и посыпанное солью (Pan con chocolate y AOVE).
- Mistura (на Google Картах) – отмечают десятилетие первого магазина. Их мороженое 100% ручной работы, подают на гранитной плите при -20ºC для уникальной формы и текстуры. Наслаждайтесь непревзойденной кремовой текстурой.
- Los Alpes (на Google Картах) – самое старое кафе-мороженое в Мадриде, работает с 1950 года! Здесь большой выбор вкусов и приятные цены. Дегустируйте Дульсе де лече (Dulce de leche), шоколад с апельсином (Chocolate con naranja), мороженое из фундука и Crema Catalana.
- Gioelia (на Google Картах) – итальянская джелатерия. Здесь предлагают классические итальянские вкусы вроде фисташкового, раффаэлло и кремино.
- Bico de xeado (на Google Картах).
- Töto (Corre. Alta de San Pablo, 12 и Pl. de España, 9).
Рынки
Отведать вкуснейшие свежеприготовленные блюда и напитки или купить их на вынос можно на продуктовых рынках Мадрида. Самые популярные среди них рынки Сан-Ильдефонсо (Mercado San Ildefonso) и Сан-Антон (Mercado San Antón).
