Что везти с Канарских островов в подарок родным, знакомым и близким? Здесь можно отыскать и купить множество оригинальных, необычных и аутентичных вещей. Чтобы вам проще было разобраться в местных товарах и сувенирах, предлагаю свои идеи.
Соусы Mojo
Лучший гастрономический сувенир с Канар – соусы Mojo, которые продаются в баночках разных объёмов в супермаркетах и сувенирных магазинах. Для экономии места в багаже прикупите сухую приправу mojo красную или зелёную. Из нее легко сделать канарский соус дома.
Хамон
Не берите упакованный хамон в вакууме, он уже окислился и потерял вкус. Как вариант, в любом Hipper Dino попросите нарезать хамон и упаковать в вакуум (скажите al vacío). Большой выбор хамона в гипермаркете el Сorte Ingles, например, сорта Cinco Jotas или Joselito.
Колбаса
Мне нравится красная колбаса из перца Чоризо (chorizo) и Salchichón ibérico типа салями.
Сыр
Из канарских сыров поищите Maxorata, Tovar de oso, García Baquero. Попробуйте Almogrote – это сырная паста для хлеба.
Сладости
Люблю канарский молочный шоколад и вафли Tirma.
Национальная островная сладость – десерт бьенмесабе (Bienmesabe), в состав которого входит нежный миндальный крем-мусс с желтками, корицей и цедрой лимона. Блюдо арабского происхождения впервые стали готовить на Ла Пальме, позже оно стало кулинарным символом всех Канар. Особенно популярен Бьенмесабе в кухне Гран-Канарии, где с особым размахом отмечается Праздник цветения миндаля. Продукт обычно продают в банках, поэтому его легко увезти как сувенир.
На Эль-Йерро не забудьте купить местную кесадилью (Quesadillas herreñas). Это сырный десерт с лимоном и анисом в форме цветка или звезды. Готовят его в дровяных печах на небольшой семейной мануфактуре. Блюдо неплохо хранится, можно увезти несколько штук с собой, чтобы угостить друзей.
Вино
С вином всё не так просто, оно специфическое, но обратите внимание на красное от Мondalon в Bodegas tirajana и белое вино с Лансароте El Grifo.
Из местных алкогольных напитков также популярны ликёры. Ароматный напиток делают на основе бананов, ежевики, мяты, сока драцены. Знатоки советуют купить сангрию, канарский медовый ром и янтарную Мальвазию (десертное вино из изюма, засушенного на лозе).
Канарские бананы
Вы знаете, что на Канарских островах выращивают бананы? Канарские бананы platano раза в 2 меньше привычных, но они ароматные и вкусные. Их едят сырыми и используют в составе сладких блюд, подают вместе с национальным кушаньем гофио. Культивировать банановые деревья канарцы начали с 1885 года. Банановые плантации изменили островные пейзажи. Для подарка лучше выбрать слегка недозрелые плоды, чтобы они перенесли перелет.
Сигары
Сигары (Puros) по кубинской технологии делают на Ла-Пальме, где с XV века выращивают табак. Столетиями в порту Лас-Пальмас швартовались торговые суда, направлявшиеся к Вест-Индии. В результате многие местные жители переселились на Кубу, основав там табачные фабрики. После революции на Острове Свободы некоторые табачные фабриканты вернулись на Пальму, открыли мастерские-chinchales. Мастера сохраняли традиции и по-прежнему производили сигары ручной работы. Канарский табак считается лёгким и ароматным. Ремесленные puros с Ла-Пальмы ценят знатоки хороших сигар во всех европейских странах.
В городке Бренья-Альта (Breña Alta) создан музей табачных изделий – Museo del Puro Palmero. Там можно познакомиться с историей местного сигарного производства.
Косметика на основе алоэ вера
На Канарах алоэ вера растёт в дикой природе. Этот целебный суккулент применяют фармацевты и производители косметики, растение используется и в пищевой промышленности. Команда Колумба специально останавливалась в Лас-Пальмас, чтобы заготовить «лекарство» впрок для очередного долгого путешествия. Продукция из алоэ вера продаётся в специализированных торговых точках, а также в аптеках, парфюмерных магазинах и супермаркетах. Здесь вы найдете антибактериальные и увлажняющие кремы, антивозрастную косметику, мыло и шампуни.
Украшения из застывшей лавы и оливина
Это логично: увезти с собой «кусочек вулкана», побывав на вулканических островах. На Лансароте развиты добыча вулканических минералов и ювелирное ремесло. Здесь продают украшения из магматических пород и оливина (хризолитов). Изделия, выполненные из пористых камней, выглядят массивными, однако весят немного. Зеленый прозрачный искристый оливин гармонично сочетается с шершавой фактурой лавы.
Футболки Fuerte
Эти трикотажные изделия стали негласным символом острова, как и козы, живущие на Фуэртевентуре. Говорят, что рогатых животных здесь больше, чем местных жителей. На майках отпечатана запоминающаяся эмблема – козий силуэт с вписанным словом «Fuerte». Козы служат украшением многих островных сувениров, но футболки с оригинальным логотипом особенно популярны у туристов.
Народные костюмы островитян
Национальная одежда канарцев похожа на испанскую, но есть отличия. В магазинах, текстильных лавочках, на ремесленных ярмарках продаются повседневные и нарядные национальные комплекты, старинная сельская одежда, средневековые и мавританские одеяния. Авторские работы дизайнеров стоят дорого, но хорошо продаются.
Этническая шаль эсперансера
Тот, кто видел выступления фолк-группы Los Sabandeños, наверное, обратил внимание на колоритные шали в виде пончо, цвета небелёной шерсти с тёмно-синей полосой по ризу и сборками вокруг шеи. Это «эсперансера». Образцом для неё послужила английская шерстяная шаль. Плотные непроницаемые накидки служили островитянам защитой от холода и дождей. Сегодня настоящие «эсперансера» делают на Тенерифе в местечке Ла Эсперанса (La Esperanza), которое стоит на пути к Тейде, посреди эвкалиптового Эльфийского леса. Подлинные этнические шали можно купить и через интернет.
Tiples – пятиструнная канарская гитара
Канарский раритет – щипковый инструмент с пятью струнами и выпуклой нижней декой. Похож на гавайские укулеле и колумбийские Tiples, но обладает своеобразным звучанием. На Канарах есть свои музыканты-виртуозы, играющие на тимпле, например, известный композитор-исполнитель Бенито Кабрера Эрнандес. Инструменты изготавливают на всех островах, однако лучшие мастерские можно найти в Тегисе (Лансароте).
Оччч! полезные санкции!
почему нельзя? месяц назад из Испании привезли сумку сыров и хамон…санкционка для всех родственников :)
По правилам хамон и ему подобное, а также сыры можно вывозить в Россию только в фирменной упаковке производителя, так что нарезка из магазина может и не прокатить).
Никто на это не смотрит.
Да прошли те времена, когда для сыра и хамона выделялся небольшой чемоданчик. Теперь насколько я поняла из всего перечисленного можно провозить только алкоголь?
Разбавляйте одежду в чемодане хамоном и сыром, и не будет никаких проблем.