Самый главный сувенир – это разная еда, запрещёнка, как сейчас говорят. Твердые козьи сыры, хамон бейота иберика, канарские соусы mojo в стеклянных банках, пальмовый мёд с Ла Гомеры, медовый ром Ron Miel, банановый ликёр, варенье из кактуса (из плодов опунции), канарский мёд.

Что привезти с Тенерифе?

Что привезти с Тенерифе?

Что везти с Канарских островов в подарок родным, знакомым и близким? Здесь можно отыскать и купить множество оригинальных, необычных и аутентичных вещей. Чтобы вам проще было разобраться в местных товарах и сувенирах, предлагаю свои идеи.

Соусы Mojo

Канарские соусы

Канарские соусы

Лучший гастрономический сувенир с Канар – соусы Mojo, которые продаются в баночках разных объёмов в супермаркетах и сувенирных магазинах. Для экономии места в багаже прикупите сухую приправу mojo красную или зелёную. Из нее легко сделать канарский соус дома.

Хамон

Хамон (jamon)

Не берите упакованный хамон в вакууме, он уже окислился и потерял вкус. Как вариант, в любом Hipper Dino попросите нарезать хамон и упаковать в вакуум (скажите al vacío). Большой выбор хамона в гипермаркете el Сorte Ingles, например, сорта Cinco Jotas или Joselito.

Колбаса

Чоризо

Чоризо, фото Author Ewan Munro

Мне нравится красная колбаса из перца Чоризо (chorizo) и Salchichón ibérico типа салями.

Сыр

Блюдо из местного сыра

Блюдо из местного сыра

Из канарских сыров поищите Maxorata, Tovar de oso, García Baquero. Попробуйте Almogrote – это сырная паста для хлеба.

Сладости

Люблю канарский молочный шоколад и вафли Tirma.

Bienmesabe

Bienmesabe, фото abcderecetas.com

Национальная островная сладость – десерт бьенмесабе (Bienmesabe), в состав которого входит нежный миндальный крем-мусс с желтками, корицей и цедрой лимона. Блюдо арабского происхождения впервые стали готовить на Ла Пальме, позже оно стало кулинарным символом всех Канар. Особенно популярен Бьенмесабе в кухне Гран-Канарии, где с особым размахом отмечается Праздник цветения миндаля. Продукт обычно продают в банках, поэтому его легко увезти как сувенир.

Quesadillas herreñas

Quesadillas herreñas, фото Sanibo02

На Эль-Йерро не забудьте купить местную кесадилью (Quesadillas herreñas). Это сырный десерт с лимоном и анисом в форме цветка или звезды. Готовят его в дровяных печах на небольшой семейной мануфактуре. Блюдо неплохо хранится, можно увезти несколько штук с собой, чтобы угостить друзей.

Вино

Канарские вина

Канарские вина

С вином всё не так просто, оно специфическое, но обратите внимание на красное от Мondalon в Bodegas tirajana и белое вино с Лансароте El Grifo.

Из местных алкогольных напитков также популярны ликёры. Ароматный напиток делают на основе бананов, ежевики, мяты, сока драцены. Знатоки советуют купить сангрию, канарский медовый ром и янтарную Мальвазию (десертное вино из изюма, засушенного на лозе).

Канарские бананы

Канарские бананы разложены по спелости

Канарские бананы разложены по спелости

Вы знаете, что на Канарских островах выращивают бананы? Канарские бананы platano раза в 2 меньше привычных, но они ароматные и вкусные. Их едят сырыми и используют в составе сладких блюд, подают вместе с национальным кушаньем гофио. Культивировать банановые деревья канарцы начали с 1885 года. Банановые плантации изменили островные пейзажи. Для подарка лучше выбрать слегка недозрелые плоды, чтобы они перенесли перелет.

Сигары

Канарские сигары

Канарские сигары, фото purosartesanosjulio

Сигары (Puros) по кубинской технологии делают на Ла-Пальме, где с XV века выращивают табак. Столетиями в порту Лас-Пальмас швартовались торговые суда, направлявшиеся к Вест-Индии. В результате многие местные жители переселились на Кубу, основав там табачные фабрики. После революции на Острове Свободы некоторые табачные фабриканты вернулись на Пальму, открыли мастерские-chinchales. Мастера сохраняли традиции и по-прежнему производили сигары ручной работы. Канарский табак считается лёгким и ароматным. Ремесленные puros с Ла-Пальмы ценят знатоки хороших сигар во всех европейских странах.

В городке Бренья-Альта (Breña Alta) создан музей табачных изделий – Museo del Puro Palmero. Там можно познакомиться с историей местного сигарного производства.

Косметика на основе алоэ вера

Канарская косметика

Канарская косметика, фото goodmorningtenerife

На Канарах алоэ вера растёт в дикой природе. Этот целебный суккулент применяют фармацевты и производители косметики, растение используется и в пищевой промышленности. Команда Колумба специально останавливалась в Лас-Пальмас, чтобы заготовить «лекарство» впрок для очередного долгого путешествия. Продукция из алоэ вера продаётся в специализированных торговых точках, а также в аптеках, парфюмерных магазинах и супермаркетах. Здесь вы найдете антибактериальные и увлажняющие кремы, антивозрастную косметику, мыло и шампуни.

Украшения из застывшей лавы и оливина

Это логично: увезти с собой «кусочек вулкана», побывав на вулканических островах. На Лансароте развиты добыча вулканических минералов и ювелирное ремесло. Здесь продают украшения из магматических пород и оливина (хризолитов). Изделия, выполненные из пористых камней, выглядят массивными, однако весят немного. Зеленый прозрачный искристый оливин гармонично сочетается с шершавой фактурой лавы.

Футболки Fuerte

Футболки с официальным символом острова Фуэртевентура

Футболки с официальным символом острова Фуэртевентура, фото fuertecabra

Эти трикотажные изделия стали негласным символом острова, как и козы, живущие на Фуэртевентуре. Говорят, что рогатых животных здесь больше, чем местных жителей. На майках отпечатана запоминающаяся эмблема – козий силуэт с вписанным словом «Fuerte». Козы служат украшением многих островных сувениров, но футболки с оригинальным логотипом особенно популярны у туристов.

Народные костюмы островитян

Национальная одежда канарцев похожа на испанскую, но есть отличия. В магазинах, текстильных лавочках, на ремесленных ярмарках продаются повседневные и нарядные национальные комплекты, старинная сельская одежда, средневековые и мавританские одеяния. Авторские работы дизайнеров стоят дорого, но хорошо продаются.

Этническая шаль эсперансера

Группа Los Sabandeños в эсперансерах

Группа Los Sabandeños в эсперансерах, фото planetacanario

Тот, кто видел выступления фолк-группы Los Sabandeños, наверное, обратил внимание на колоритные шали в виде пончо, цвета небелёной шерсти с тёмно-синей полосой по ризу и сборками вокруг шеи. Это «эсперансера». Образцом для неё послужила английская шерстяная шаль. Плотные непроницаемые накидки служили островитянам защитой от холода и дождей. Сегодня настоящие «эсперансера» делают на Тенерифе в местечке Ла Эсперанса (La Esperanza), которое стоит на пути к Тейде, посреди эвкалиптового Эльфийского леса. Подлинные этнические шали можно купить и через интернет.

Tiples – пятиструнная канарская гитара

Канарская гитара

Канарская гитара, фото soldelsurtenerife

Канарский раритет – щипковый инструмент с пятью струнами и выпуклой нижней декой. Похож на гавайские укулеле и колумбийские Tiples, но обладает своеобразным звучанием. На Канарах есть свои музыканты-виртуозы, играющие на тимпле, например, известный композитор-исполнитель Бенито Кабрера Эрнандес. Инструменты изготавливают на всех островах, однако лучшие мастерские можно найти в Тегисе (Лансароте).



6 комментариев

Оччч! полезные санкции!

почему нельзя? месяц назад из Испании привезли сумку сыров и хамон…санкционка для всех родственников :)

По правилам хамон и ему подобное, а также сыры можно вывозить в Россию только в фирменной упаковке производителя, так что нарезка из магазина может и не прокатить).

    Никто на это не смотрит.

Да прошли те времена, когда для сыра и хамона выделялся небольшой чемоданчик. Теперь насколько я поняла из всего перечисленного можно провозить только алкоголь?

    Разбавляйте одежду в чемодане хамоном и сыром, и не будет никаких проблем.

Оставить комментарий