Любите настоящее крафтовое пиво как и я? Тогда воспользуйтесь моим пивным путеводителем по Лиссабону. В меню аутентичных пивных только крафтовое пиво. 

Dois Corvos Cervejeira

Dois Corvos Cervejeira, фото Joe Ng

Dois Corvos Tap Room

Dois Corvos Cervejeira – одна из лучших мини пивоварен Лиссабона и самая динамично развивающаяся в Португалии. Её основали Сюзанна Кашкайш и Скот Стеффенс — семейная пара из Сиэтла, США. После череды экспериментов в 2015 году пивоварня выпустила своё первое пиво. Попробовать местное пиво можно прямо в пивоварне, в которой обустроен уютный Tap Room. Сначала это было скромно оформленное место, где наливали свежий хмелевой IPA и выдержанные в бочках стауты и портеры. Спустя несколько лет пивная по-прежнему остается непритязательной на вид, но любители крафтового пива обязательно должны здесь побывать.

Dois Corvos Tap Room находится далековато от центра в жилом районе Марвила (Marvila).

Rua Capitão Leitão, 94

Duque Brewpub

Duque Brewpub

Duque Brewpub

Паб-пивоварня Duque Brewpub был открыт в 2016 году посередине атмосферной городской лестницы. Поэтому он идеально подходит и для любителей пива, и для тех, кто просто устал от городских подъемов и спусков. Здесь можно отдохнуть, выпить пинту пива и подкрепиться закусками и тостами. Из 12 кранов наливают не только пиво с собственной пивоварни, но другие марки португальского крафтового пива. Плюс в ассортименте 50 видов бутылочного пива с мини пивоварен страны.

Calçada do Duque 51

Cerveteca Lisboa

Бар Cerveteca Lisboa

Бар Cerveteca Lisboa, фото Mattias Bengtsson Byström

Бар Cerveteca Lisboa расположен на красивой площади Praça das Flores в одном из самых оживленных районов Лиссабона Принсипи-Реал (Príncipe Real). Он был первым баром крафтового пива в городе и до сих пор остается одним из лучших. Это скромное по дизайну и обслуживанию, но богатое по выбору пива место. Здесь собирается пивное сообщество Лиссабона. Владельцы бара Руи Матиас и Каролина Кардозу. Персонал говорит по-английски. В заведении 14 кранов с крафтовым пивом (два из которых с ручными насосами) как португальским, так и зарубежным. В настоящее время в ассортименте бара насчитывается более 100 наименований пива в кранах и бутылках.

Praça das Flores 63

Flor de Lúpulo

Бар Flor de Lúpulo

Бар Flor de Lúpulo

Flor de Lúpulo – маленький бар крафтового пива, у которого больше кранов с пивом (10 штук), чем посадочных мест. Декор выполнен в стиле американской закусочной, звучит панк-рок музыка, что, возможно, не всем придётся по вкусу. Но тщательно подобранная пивная карта должна понравиться. В меню местные и зарубежные сорта пива. К пиву подают легкие закуски, включая вегетарианские. В Flor de Lúpulo собирается в основном местная публика.

Rua Heróis de Quionga 66

Fábrica Musa

Fábrica Musa

Fábrica Musa, фото Nils Drechsel

Fábrica Musa – эта новая пивоварня, расположенная в районе Marvila, которая специализируется на производстве крафтового пива с рок-н-ролльными названиями, такими как Born in the IPA и Mick Lager. Помещение бара двухэтажное. Дизайн выполнен в индустриальном стиле. В пабе часто звучит живая музыка и выступают диджеи.

Rua do Açúcar 83

Outro Lado

Бар Outro Lado

Бар Outro Lado, фото Ian Brown

Бар Outro Lado – одно из самых популярных питейных заведений у ценителей крафта. Он расположился в легендарном мавританском квартале Алфама (Alfama). В 2018 году семейная пара приобрела заведение LisBeer, переоборудовала его в стиле лаунж и переименовала в Outro Lado. В меню бара пиво из Европы и Северной Америки – более 200 сортов бутылочного и 15 на кранах. Кухни нет, только снеки.

Beco do Arco Escuro 1

Chimera Brewpub

Chimera Brewpub

Chimera Brewpub, фото Gregorio Ribeiro

Американский пивовар Адам Хеллер вместе со своей подругой Ракель Николетти из Бразилии стали знаменитыми благодаря своей аутентичной пивоварне Chimera. Заведение расположилось в каменном тоннеле XVIII века, по которому когда-то водили лошадей в Королевскую резиденцию (Palácio das Necessidades).

Еда в баре в американском стиле. Например, сэндвичи NY Deli и сардельки с кимчи, которые дополняются бочковым пивом, популярным NAFIPA (Not Another Fucking IPA!) или другими сортами пенного напитка, сваренного в подвале внизу. На барной стойке 12 кранов со своими сортами пива, а также пиво других лиссабонских пивоварен.

Rua Prior do Crato 6

8ª Colina Taproom

8ª Colina

8ª Colina, фото Hugo Francisco

Пивоварня 8ª Colina производит один из лучших португальских IPA (Urraca Vendaval), а ее специальные сорта часто посвящены лиссабонской тематике. В этом уютном помещении подают блюда международной кухни — свинину, сэндвичи banh mi и другие мясные закуски. С террасы бара открывается шикарный вид на замок Святого Георгия (Castelo de São Jorge).

Rua Damasceno Monteiro 8A

Crafty Corner

Crafty Corner

Crafty Corner, фото Mitchell Weinstock

Бар Crafty Corner, как следует из его названия, расположен на углу, в оживлённом районе Кайш-ду-Содре (Cais do Sodré) с активной ночной жизнью. Но, в отличие от соседних заведений, он не ориентирован на туристов. Бар предлагает 10 кранов только португальского крафтового пива. Помещение оформлено в стиле лофт. Владельцы – ирландцы, которые на протяжении десятилетий успешно управляли ирландским пабом неподалеку.

Rua de São João da Praça 95

Статья составлена на основе путеводителя от theculturetrip.com.

Понравилось? Подпишитесь на мои каналы:



Оставить комментарий