Dois Corvos Tap Room
Dois Corvos Cervejeira – одна из лучших мини пивоварен Лиссабона и самая динамично развивающаяся в Португалии. Её основали Сюзанна Кашкайш и Скот Стеффенс — семейная пара из Сиэтла, США. После череды экспериментов в 2015 году пивоварня выпустила своё первое пиво. Попробовать местное пиво можно прямо в пивоварне, в которой обустроен уютный Tap Room. Сначала это было скромно оформленное место, где наливали свежий хмелевой IPA и выдержанные в бочках стауты и портеры. Спустя несколько лет пивная по-прежнему остается непритязательной на вид, но любители крафтового пива обязательно должны здесь побывать.
Dois Corvos Tap Room находится далековато от центра в жилом районе Марвила (Marvila).
Duque Brewpub
Паб-пивоварня Duque Brewpub был открыт в 2016 году посередине атмосферной городской лестницы. Поэтому он идеально подходит и для любителей пива, и для тех, кто просто устал от городских подъемов и спусков. Здесь можно отдохнуть, выпить пинту пива и подкрепиться закусками и тостами. Из 12 кранов наливают не только пиво с собственной пивоварни, но другие марки португальского крафтового пива. Плюс в ассортименте 50 видов бутылочного пива с мини пивоварен страны.
Cerveteca Lisboa
Бар Cerveteca Lisboa расположен на красивой площади Praça das Flores в одном из самых оживленных районов Лиссабона Принсипи-Реал (Príncipe Real). Он был первым баром крафтового пива в городе и до сих пор остается одним из лучших. Это скромное по дизайну и обслуживанию, но богатое по выбору пива место. Здесь собирается пивное сообщество Лиссабона. Владельцы бара Руи Матиас и Каролина Кардозу. Персонал говорит по-английски. В заведении 14 кранов с крафтовым пивом (два из которых с ручными насосами) как португальским, так и зарубежным. В настоящее время в ассортименте бара насчитывается более 100 наименований пива в кранах и бутылках.
Flor de Lúpulo
Flor de Lúpulo – маленький бар крафтового пива, у которого больше кранов с пивом (10 штук), чем посадочных мест. Декор выполнен в стиле американской закусочной, звучит панк-рок музыка, что, возможно, не всем придётся по вкусу. Но тщательно подобранная пивная карта должна понравиться. В меню местные и зарубежные сорта пива. К пиву подают легкие закуски, включая вегетарианские. В Flor de Lúpulo собирается в основном местная публика.
Fábrica Musa
Fábrica Musa – эта новая пивоварня, расположенная в районе Marvila, которая специализируется на производстве крафтового пива с рок-н-ролльными названиями, такими как Born in the IPA и Mick Lager. Помещение бара двухэтажное. Дизайн выполнен в индустриальном стиле. В пабе часто звучит живая музыка и выступают диджеи.
Outro Lado
Бар Outro Lado – одно из самых популярных питейных заведений у ценителей крафта. Он расположился в легендарном мавританском квартале Алфама (Alfama). В 2018 году семейная пара приобрела заведение LisBeer, переоборудовала его в стиле лаунж и переименовала в Outro Lado. В меню бара пиво из Европы и Северной Америки – более 200 сортов бутылочного и 15 на кранах. Кухни нет, только снеки.
Chimera Brewpub
Американский пивовар Адам Хеллер вместе со своей подругой Ракель Николетти из Бразилии стали знаменитыми благодаря своей аутентичной пивоварне Chimera. Заведение расположилось в каменном тоннеле XVIII века, по которому когда-то водили лошадей в Королевскую резиденцию (Palácio das Necessidades).
Еда в баре в американском стиле. Например, сэндвичи NY Deli и сардельки с кимчи, которые дополняются бочковым пивом, популярным NAFIPA (Not Another Fucking IPA!) или другими сортами пенного напитка, сваренного в подвале внизу. На барной стойке 12 кранов со своими сортами пива, а также пиво других лиссабонских пивоварен.
8ª Colina Taproom
Пивоварня 8ª Colina производит один из лучших португальских IPA (Urraca Vendaval), а ее специальные сорта часто посвящены лиссабонской тематике. В этом уютном помещении подают блюда международной кухни – свинину, сэндвичи banh mi и другие мясные закуски. С террасы бара открывается шикарный вид на замок Святого Георгия (Castelo de São Jorge).
Crafty Corner
Бар Crafty Corner, как следует из его названия, расположен на углу, в оживлённом районе Кайш-ду-Содре (Cais do Sodré) с активной ночной жизнью. Но, в отличие от соседних заведений, он не ориентирован на туристов. Бар предлагает 10 кранов только португальского крафтового пива. Помещение оформлено в стиле лофт. Владельцы – ирландцы, которые на протяжении десятилетий успешно управляли ирландским пабом неподалеку.
Статья составлена на основе путеводителя от theculturetrip.com.
