Сегодня я устрою для вас небольшую экскурсию по канарскому магазину Mercadona. Расскажу какие продукты мы покупаем и что сколько стоит.

Канарские продукты обычно экологичнее и дороже, их помечают флагом.

Лена и канарская тыква

Лена и канарская тыква

Рыба

Начнём с рыбы. Почти вся рыба в Mercadona привезена из Испании и других стран. Местная бывает редко. На фото местная рыба в магазине Alteza.

Цены на лосось, дораду, солею,

Цены на лосось, дораду, солею

Берёте бумажные номерок и ждёте своей очереди. Тыкает на нужную рыбу и вам её с любовью почистят. Если нужно нарежут на стейки или сделают филе.

Цены на продукты на Тенерифе 1

В магазине вам бесплатно почистят рыбу

В холодильниках есть уже разделанная рыба герметичной упаковке. Мы такую не берём.

Филе лосося и креветки

Филе лосося и креветки

Это свежая канарская рыба. Увидите такую – берите.

Глазастые рыбы

Глазастые рыбы

Зубан и Antoñito – канарские рыбки

Зубан и Antoñito – канарские рыбки

Лосось обычно из Норвегии. Смысла покупать не вижу.

Нарезанный и целый лосось

Нарезанный и целый лосось

Если нет ничего интересного, то покупаем дораду. Всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, жирно, сочно.

Дорада

Дорада

Скумбрия – дешево и вкусно.

Атлантическая скумбрия

Атлантическая скумбрия тоже канарская

Если умеете готовить морепродукты, то вам тут раздолье. Мы предпочитаем есть специфические морские блюда в хороших ресторанах. Например, правильно приготовленные Navajas просто божественны.

Цены на продукты на Тенерифе 2

Кальмар, морской черенок,

Советую приходить со вторника по пятницу. В понедельник или в субботу может попасться не самая свежая рыба. Если хотите свежайшей рыбы, поезжайте утром на рыбный рынок в порт Las Galletas.

Кальмар и осьминог

Кальмар и осьминог

Креветки

Креветки

Креветки

Креветки

По изучаем канарскую рыбы в магазине Hipper Dino в Siam Mall.

Канарская рыба Черне, солея, угорь, Барабули, групер

Канарская рыба Черне, солея, угорь, Барабули, групер

Цены на фрукты

Начнём обзор с легендарных канарских бананов. Они выращиваются без химии. Считаю эти небольшие бананчики самые вкусные в мире. Вы нигде их не найдёте в продаже, кроме как в Испании, потому что самим не хватает.

Канарские бананы

Канарские бананы

Арбузы летом всегда красные и вкусные. Везут из Испании.

Арбузы

Арбузы

Редиска не жгучая, не такая вкусная. Я никогда не любил авокадо, но на канарские подсел. Люблю делать бутерброд с авокадо и помидорами черри. В сезон авокадо продают примерно по €4.

Редис, черри, авокадо

Редис, черри, авокадо

Салатов для салата великое множество. Мы покупаем кудрявый Lechuga с нижней полки и шпинат для смузи.

Разнообразие салатов

Разнообразие салатов

Голубика из испанской Уэльвы самая вкусная, иногда привозят с Гран-Канарии. Канарская клубника красивая, но редко когда вкусная. Лучше покупать на субботних рынках (Mercadillo) у местных фермеров или в небольших фруктовых магазинах. Ищите на Google maps название frutería.

Цены на продукты на Тенерифе 3

Голубика по €14 и клубника по €4 за кг

Ананасы с острова Эль-Иерро бывают редко. Увидите, берите не думая!

Канарский ананас и киви

Канарский ананас и киви

Такие дыни я уплетаю в летнюю жару на террасе.

Недорогие дыньки

Недорогие дыньки

Маленькие дыньки мне нравятся меньше.

Дыни и груши

Дыни и груши

Картошка на островах дорогая, мы почти отвыкли от неё.

Картофель недешёвый

Картофель недешёвый

В сезон черешни надо брать черешню, ну вы и сами знаете.

Черешня и нектарины

Черешня и нектарины

Персики и абрикосы редко когда бывают вкусные. Нужно подлавливать сезонные канарские во фрутериях (фруктовых магазинах).

Персики и абрикосы

Персики и абрикосы

Я люблю красные испанские яблоки, они сочные и тяжёлые.

Яблоки, лимоны, апельсины

Яблоки, лимоны, апельсины

Когда цена на апельсины подбирается к €1, значит пошёл сезон. Покупаем мешками самые дешёвые. Делаем сок и едим просто так. Беспроигрышный вариант!

Апельсины для сока сочнее и дешевле

Апельсины для сока сочнее и дешевле

Ну вот опять картошка. Чем мельче и морщинистее, тем дороже. Странные канарцы. ?

Картофель, канарский картофель и лук

Картофель, канарский картофель и лук

Перец всегда хороший, особенно если он огромный и сразу двух цветов.

Вкусный перец

Вкусный перец

Хлеб

Большие батоны в меркадоне подходят для сыра или джема. Это что-то среднее между белым хлебом и батоном. В испанских съемных квартирах вы не найдёте наточенных ножей, поэтому нарежьте батон на кусочки в специальной машине ниже.

Я обычно беру эти батоны

Я обычно беру эти батоны

Багеты я не люблю, по вкусу напоминают вату с корочкой.

Разные невкусные багеты

Разные невкусные багеты

Самый нормальный хлеб можно найти в Lidl. На фото мой любимый ржаной хлеб. Я нарезаю в магазине килограммовую буханку, потом замораживаю в морозилке. Перед едой достаю, кидаю в тостер, и хлеб по вкусу как свежий.

Хороший ржаной хлеб в Lidl

Хороший ржаной хлеб в Lidl

Сладости

Если хотите попробовать канарский шоколад, то берите розовые плитки Tirma. Мне больше нравится испанский шоколад Valor на нижней полке. Есть варианты с подсластителем стевия.

Шоколадки

Шоколадки

Джемы в меркадоне не очень вкусные. Баночки без сахара содержат много консервантов. Я предпочитаю покупать абрикосовый джем в большой банке в Lidl. На нижней полке советую арахисовую пасту с чёрной крышкой, она без сахара. Ничего, кроме арахиса.

Пасты и джемы

Пасты и джемы

На фото вы видите вкуснейшее овсяное печенье в жёлтой упаковке. Это не привычное нам печенье, оно более рассыпчатое и состоит из молотых, а не расплющенных зёрен. Сейчас я предпочитаю подобное печенье, но без сахара. Покупаю в Hiper Dino или Alcampo.

Хорошее овсяное печенье

Хорошее овсяное печенье

Молочная продукция

Молоко покупайте только из холодильника. С синей крышкой – entera, привычное нам по жирности около 3%.

Молоко

Молоко

Местные йогурты мне не очень нравятся.

Йогурты, кефир

Йогурты, кефир

Вместо них, я покупаю сыры. Они напоминают творог со сметаной.

Сыр как творог

Сыр как творог

Вместо сметаны или просто поесть покупаем густой жирный 8% греческий йогурт без добавок – Griego Natural.

Греческий йогурт

Греческий йогурт

Если будете искать сметану для выпечки, то Nata Fresca из магазина Mercadona больше всего подходит для этого. Тесто с ней пышное, вкус хороший.

Сметана

Сметана

Европейцы любят солёное сливочное масло, поэтому не перепутайте! Покупайте с синей надписью Mantequilla SIN Sal – без соли.

Масло

Масло

Чай и кофе

По чаю всё грусненько. В основном продают пакетированный чай. Черный нормальный – PG в пиромидках или Te Negro на нижней полке. Вкусные зелёные сорта продают в Lidl. Рассыпной зелёный чай по 100 гр. покупаем в Alcampo. Есть с жасмином или просто зелёный и черный со специями примерно по €2. Рассыпной чёрный покупаю в Kalinka или в мини-маркетах One – это старый добрый Майский чай корона Российской империи по €3-4.

Цены на продукты на Тенерифе 4

Мясо

Мясо обычно хорошего качества. Говядина и свинина около €8. Курица €4-6.

Цены на продукты на Тенерифе 5

Курица

Жёлтая курица более натуральная, берите её.

Курица

Курица

В продаже есть баранина. Канарские блюда состоят в основном из неё. В местных мясных магазинах (carniceria) можно купить фермерскую баранину.

Говядина и баранина

Говядина и баранина

Самый дешёвый вариант – купить готовый фарш, не советую, много добавок. В мясных магазинах (carniceria) при вас измелят выбранные куски мяса. Так вы будете знать из чего фарш.

Фарш

Фарш

Знаменитое канарское блюдо — кролик в соусе самльморехо (Conejo en salmorejo). Купите кролика в меркадоне, там же готовую пряную смесь salmorejo. Посмотрите рецепт в интернете. Если не хотите готовить, то блюдо подают в каждом втором ресторане. Вкусно.

Кролик

Кролик

Сыр, колбаса, хамон

Если хотите попробовать хороший хамон, то берите только свежую нарезку, а не длительного хранения. Выбирайте в названиях Reserva или 50% iberico по цене €30-45 за кг. Упаковки 100-150 грамм вполне хватит для одного раза.

Нарезка хамона

Нарезка хамона

В магазине вам с радостью нарежут хоть 50г, хоть целую ногу. Дешёвый хамон по €15-18 тоже вкусный.

Ножки хамона

Ножки хамона

Если в магазине нет отдела с нарезкой, то покупайте хамон в вакууме. Он менее ароматный, иногда с привкусом солёной рыбы из-за длительного хранения и обработки газом.

Хамон

Хамон

Кроме хамона к пиву и вину подойдёт кисленькая рыжая колбаса чоризо. Да и почти любая испанская вяленая колбаса подойдёт к пиву и вину.

Колбаса

Колбаса

Снова к вину и пиву хорошо подходят тосты с паштетом из Mercadona и чёрным хлебом из Lidl. Я люблю паштет с травами, тот что с зелёной крышкой.

Паштеты

Паштеты

Ещё для основы бутербродов отлично подходят мягкие сыры типа Philadelphia, но я предпочитаю испанские с нижней полки.

Мягкие сыры

Мягкие сыры

Стандартный сыр гауда стоит €3,90 за кг. Халява!

Стандартный сыр гауда

Стандартный сыр гауда

Другие обычные сыры на фото.

Другие сыры

Другие сыры

Я предлагаю остановиться сразу на испанской классике. Попробуйте твёрдый овечий испанский сыр, ищите в названии Queso de Oveja и лучше с добавкой Reserva. Опять же, отлично походит к вину и пиву. Только потом зубы надо почистить от вони во рту. ?

Овечий твёрдый сыр

Овечий твёрдый сыр

Яйцо в испании продают по 6, 12 или 24 штуки. Если пересчитать на десятки, то десяток стоит около €1,2-1,5. Фермерские продают за €5-7 за 30 штук.

Яйцо

Яйцо

Услада для холостяка

Если вам лень готовить и вы зажали деньги на ресторан, то вот несколько готовых продуктов, которые продают в магазине меркадона. На материковой Испании в Меркадона есть целые отделы с готовой едой, но на Канарах такого нет.

Для холостяцкого перекуса подойдут сосиски. Единственные съедобные – это Pollo Pavo из индейки и курицы на верхней полке. Остальные я бы не стал есть.

Сосисоны

Сосисоны

В отделе с заморозками найдите рис морепродуктами. По вкусу почти паэлья с маленькими осьминогами. В этот раз я нашёл рис с курицей, тоже неплохо. Кидаешь на сковородку или в микроволновку и всё готово.

Замороженная почти паэлья

Замороженная почти паэлья

Эти оливки просто огонь, добавляйте в закладки, записывайте в блокноты! Несолёные, не уксусные, только наслаждение.

Лучшие оливки Испании по цене-качеству

Лучшие оливки Испании по цене-качеству

Чтобы не было изжоги, запиваем немецким пшеничным пивом Franziskaner или светлым Krombacher. Есть и более изысканное – IPA в зелёных коробках.

Нормальное пиво пищу запивать

Нормальное пиво пищу запивать

Ещё советую попробовать типичные испанские блюда с нутом, фасолью, чечевицей и копчёностями. Вкусно даже в консервированном виде. На верхней полке вполне съедобные тефтельки Albóndigas, почти как в Икее.

Сытные и вкусные консервы

Сытные и вкусные консервы

В дорогу можно взять тортилью – омлет с картошкой и луком.

Тортилья – омлет с картошкой и луком

Тортилья – омлет с картошкой и луком

Ну и король любого холостяцкого ужина – курочка гриль всего за €5! Сытно и не так вредно.

Без курочки гриль никуда

Без курочки гриль никуда

Для курочки прикупите сногсшибательный соус барбекю. Состав у него не самый приятный, но вкус божественный! Пальцы себе не откусите. ?

Томатный соус барбекю

Томатный соус барбекю

Для более здорового питания и обедов во время жары, выбираю тыквенный суп. У него небольшой срок годности, в составе только тыква, морковь, масло и вода. Ещё есть суп с овощами и типа картофельного пюре.

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Масло

Для готовки покупайте обычное подсолнечное масло (Girasol) за €1,4. Не спутайте с маслом для фритюра.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло

С оливковым маслом в магазине Mercadona всё грустно.

Оливковое масло

Оливковое масло

Оливковое масло лучше покупать в магазинах Hipper Dino, Alcampo, Carrefour, Alteza. Обязательно первого отжима – virgen extra. Я люблю сорта с горчинкой, например, Coosur Picual. Этим заправляем салат.

Оливковое масло

Оливковое масло

Вода

Хоть и канарский водоканал гордится своей водой и рекомендует употреблять её в пищу, я не рекомендую. Вода невкусная, много солей, потом замучаетесь отмывать чайник или кастрюлю.

Методом проб и ошибок мы выбрали воду Fonteide, она вкусная и не оставляет соли в чайнике. €1,41 за 8 литров в Mercadona.

Вода на каждый день

Вода на каждый день

В дорогу берём вкусную воду Bronchales. Стоит €0,45 за 2 литра. Bezoya справа тоже хорошая, но стоит в 2 раза дороже.

Вода в дорогу

Вода в дорогу

Спасибо, что прогулялись со мной по канарскому магазину. Надеюсь было интересно и познавательно. Теперь вы знаете что купить в первый поход по магазину Mercadona.



25 комментариев

Как же мы соскучились по испанским магазинам!!! Мням -мням! А ещё мы очень любим супчик Гаспачо в литровых коробках, в дорогу вместо перекуса — очень хорошо! А доча обожает чипсы из Меркадонны с мёдом…эх, может кончится ковидная эпопея, как выпустят — первым делом в Испанию рванем! Потом в Италию…

вместо йогурта покупаете сыры и он вам напоминает творог? :) но это и есть творог, в Европе творог называется свежий сыр и именно это написано на банке :) queso fresco

    Не, на вкус они разные, способ приготовления тоже. Просто походит по консистенции. Это молодой сыр – кусочки белого сыра, которые иногда разбавляют йогуртам. Часто это «творог» солёный.

    Есть ещё Queso batido – это сыр похожий на йогурт, тоже вкусно и не так кислотно.

а работа у вас там есть,или деньги из россии , чем занимаетесь

    Вы ведь подписаны на мою рассылку, регулярно пишу чем занимаюсь. Ещё есть блог https://venagid.ru/blog

Глоток свежего воздуха…. Как же я скучаю по Испании.

Привет Михаил! Очень приятно смотреть ваши передачи, а про кофе, что скажите?

    Я не пью кофе. Что надо посмотреть?

Для сравнения:каковы местные зарплаты?

    Около €1200.

Спасибо за обзор, Михаил. Как будто я снова в Испании..у нас ( Йошкар-Ола)хороший сыр стоит дороже..

Хороший обзор, а молоко они продавать начали в стеклянных бутылках или пластик ?

    Пластик, его легче перерабатывать, чем пакеты Tetra pack.

Большое спасибо, Михаил и Лена! Я хоть в Испании пока не была, но с удовольствием почитала про ассортимент магазинов.
Не нашла, где поставить лайк, поэтому просто пишу в комментариях — какие вы молодцы! СТОЛЬКО ПОЗИТИВА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ НАМ ДОСТАВЛЯЕТЕ!

чай можно найти в магазине cabaña de te!
есть в Тенерифе два магазина в Ла Лагуне и Санта Крузе, выбор чая огромный, от классический чаей типа Асмана и эрл греев до всяких инфузионов с цветками роз и мелисой со вскусом шампанского. :) 100 гр где-то 3-5 евро в зависимости от сорта. Только там и закупаюсь!

Эх, Миша, нагнал на меня тоску — перечислил и показал практически все мои любимые вкусняшки Меркадоны. Спасибо, окунул меня прям в Испанию. Жду не дождусь когда разрешат нам въезд — уеду на все разрешенные 90 дней за полгода:)))

Как бы я сейчас хотела прогуляться по любимым Merсаdona и Lidl! Душу растравили, Михаил!

Михаил, здравствуйте! Хотелось бы несколько слов по винам. Что подойдет для стола, а что можно взять для изыска. Желательно испанские марки. Спасибо!

    Это тема отдельной статьи ?

      Мишенька! Спасибо огромное за обзор! А то бывая за границей, очень трудно ориентироваться. Ваши советы очень полезны! Еще раз спасибо!!!

А как же без гуакамоле? С кукурузными чипсами?

    Я за здоровое питание и немного пива.

Широкенько))) для новичков очень полезно…
Не заслуженно обошли картошку)) Достаточно просто приготовить картошку по Канарски, в соли… Заплываете подальше, наполняет пластиковую бутылочку океанской водой, дома заливаете этой водой маленькую канарскую картошку и варите пока вода не выкипет, соль не кристализуется на картошке и вуаля папас арагудас готова… На Канарах делаю всегда так…

    Классный рецепт

Спасибо, Михаил и Лена, очень интересно! :) И познавательно)) Берем на вооружение)

Оставить комментарий