Кто такие Chicharreros?

Сегодня затронем тему, которая неразрывно связана с Тенерифе и Канарами в целом – кто такие Chicharreros? Это слово звучит как весёлая нотка в симфонии канарской культуры, но что оно значит? Давайте разбираться вместе, ведь каждая деталь нашего мира скрывает свою уникальную историю.
«Посвящение чичарреро» (Homenaje al chicharrero)
«Посвящение чичарреро» (Homenaje al chicharrero)

Итак, «Chicharreros» – это прозвище жителей Санта-Крус-де-Тенерифе, столицы острова. По одной из версий, термин пошёл от того, что в прошлом, когда на острове были тяжёлые времена, местные жители часто питались chicharrones – жареной свиной шкурой, блюдом из бедных ингредиентов, но весьма питательным и вкусным. Это было недорогое и доступное блюдо для многих семей, поэтому жителей Санта-Крус стали называть Chicharreros.

Сейчас это слово используется гораздо шире и с любовью относится ко всем жителям Тенерифе, а не только к столице. Это название стало частью самоидентификации островитян и символизирует их гордость и привязанность к своему месту рождения или проживания на Канарах.

На острове Гран-Канария термин chicha, chicharrón или chicharro также иногда используется для обозначения жителей острова Тенерифе. На Тенерифе термин canarión используется аналогичным образом для обозначения жителей Гран-Канарии.

Кстати, «Chicha» в латиноамериканских странах часто означает домашнее пиво или кукурузный напиток, но на Канарах это слово не так распространено. «Chicharrón», как мы уже выяснили, – это жареная свиная шкура, а «chicharro» в переводе с испанского – скумбрия, которая также популярна в канарской кухне.

Островная жизнь насыщена не только солнцем и морем, но и богатыми традициями, отражёнными в языке. Если хотите узнать больше о жизни на Канарах, подписывайтесь на мои ресурсы. Впереди ещё много интересного!

Понравилась статья?

💌 Подпишитесь на мои каналы:

Михаил Шварц
Михаил Шварц

Живу на Тенерифе. Пишу путеводители.

Статей: 1168

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Тенерифе план

Получите пошаговый план для незабываемого путешествия: что посмотреть, где вкусно поесть.