Когда я думаю про канарский остров Лансароте, то в первую очередь я вспоминаю хорошие модные рестораны на острове. Делюсь с вами подборкой атмосферных мест для обеда или ужина. Один из ресторанов – мишленовский.

Ресторан и крепость Castillo de San Jose Lanzarote

Этот модный ресторан расположен на 1 этаже крепости Castillo de San Jose Lanzarote с потрясающим панорамным видом на бухту. Координаты. Меню приносят на iPad, всё технологично.

El pescado de Manrique

El pescado de Manrique (cactlanzarote.com)

Ресторан Castillo de San José предлагает интересные блюда с канарским колоритом, например, рыба архитектора Манрике. В составе традиционное канарское картофельное пюре, засахаренная тыква, соус мохо и сладкий картофель.

Ещё советую попробовать Nuestras delicias de cherne con langostinos (Рыба черне с креветками), кальмар El calamar del Castillo. Или закажите Menú Degustación с двумя блюдами и десертом.

Restaurante Balagué, La Cueva Nazaret, Lanzarote

Вечером сходили в ресторан Restaurante Balague y Bar La Cueva en Nazaret (координаты). Тоже модное место. Виллу Lagomar создал Сезар Манрике для актера Омара Шерифа, но тот проиграл имение в карты. В музее выставлены разные артефакты, которые найдены на берегу океана. Дизайн виллы сделан в стиле Сезара Манрики – белые стены и пол, черные лавовые камни и бирюзовая вода. Теперь это музей и ресторан.

Вот, что мы попробовали:

  • банановые крокеты с чоризо и хамоном (Croquetas Plátano con chorizo y jamón iberico) за €10,40
  • фаршированые кальмары с айоли и цветными желе (Chipirones Rellenos a la planca sobre all i oli en color y geleé de lima), 15,50
  • стейк со сливочным соусом из фуа-гра и грибами (Solomillo con Cremoso salsa de foie gras y setas) €20,80

Цены высокие, но зато все блюда были вкусные и красиво оформлены.

Мишленовский ресторан El Risco

Зашли в мишленовский ресторан Restaurante El Risco (координаты). Забронировать не успел. Но столик нам нашли. Заказал салат с креветками, осьминога и канарскую рыбу черне. Все очень вкусно. Поели на 55 евро с чаевыми. Хорошее место. Думаю, любые блюда из меню будут вкусными и изысканными.

Таким вкусным островом я запомнил Лансароте.



Оставить комментарий