Экскусия на винодельню Monje с дегустацией вин или обедом

Об испанских винах региона Риоха знают все. А вот с винами Тенерифе знакомы немногие. Их производят мало и почти не экспортируют. Так что едва ли не единственный способ попробовать такое вино – это отправиться отдыхать на остров и посетить одну из местных виноделен.

Тенерифские вина отражают климат и геологические особенности острова. Виноград здесь выращивается на плодородной земле вулканического происхождения, что придает вину особый характер. Произведенное на Тенерифе вино любили Шекспир, Скотт и Байрон. Его поставляли в королевские погреба испанского и английского двора. Франклин, подписав Декларацию независимости Соединенных Штатов, отметил сей факт поднятием бокала с вином с острова Тенерифе.

Bodegas Monje – это семейная винодельня (Monje, звучит как Монхе – с испанского переводится как «монах»). Она была открыта в 1956 году, но производством первоклассного вина семья Монхе занимается с 1750 года. Виноградники Monje расположены в живописной долине Ла-Оротава (Valle de La Orotava) в регионе Такоронте (Tacoronte) между побережьем и горами. Механизированный уход за лозой невозможен из-за крутых горных склонов, поэтому за виноградом здесь ухаживают вручную. В винодельне «Monje» в основном делают вино из чёрных сортов винограда. Эти вина выпускаются лимитировано под маркой Tacoronte-Acentejo D.O.

Не так давно семья Монхе решила приоткрыть завесу тайны производства вина. Посещение винодельни и дегустация вин – это одна из самых популярных экскурсий. Вам покажут атмосферные подвалы (18 метров под землей!), старинные деревянные бочки, каменные стены и вино с выдержкой 30–60 лет и более! Даже если вы не любитель вина, рекомендую побывать в Bodegas Monje. Ощущение будто вы попали в прошлое!

У винодельни есть свой ресторан, где очень вкусно готовят блюда канарской кухни. С террасы ресторана открывается завораживающий вид на вулкан Тейде и океан.

Экскурсия на Bodegas Monje включает дегустацию вин или обед.

Самостоятельно продегустировать вино и попробовать закуски можно с 10:00 до 19:00.
Ресторан-терраса открыт ежедневно, кроме понедельника, с 11:00 до 18:00.